Deutscher Name: Sternanis
Lateinischer Name: Illicium verum

Der Echte Sternanis (Illicium verum) ist ein bis zu 10 m hoch wachsender, immergrüner Baum mit birkenähnlicher Rinde. Die kugeligen Blüten sind gelblich- oder rötlich-weiß. Die Früchte sind rotbraune, korkig-holzige Sammelbalgfrüchte, die sternförmig angeordnet sind und je Balg einen glänzend braunen Samen enthalten.

Vorkommen / Verbreitung
Süd-China, Nord-Vietnam

Verwendete Pflanzenteile:
Getrocknete, reife Früchte von Illicium verum.

Ätherisches Öl (besonders trans-Anethol), Fettes Öl (besonders im Samen), Gerbstoffe.

Verdauungsbeschwerden

Erkrankungen der Luftwege

Blähungen

Appetitlosigkeit

Phytotherapie:
Verwendung als Glühweingewürz, Aromatisierung von Speisen und Getränken, die Verwendung zur Herstellung von Arzneimitteln kommt gelegentlich vor, dient dann aber meistens zur Geschmacksverbesserung.

Das ätherische Öl soll nicht unverdünnt eingenommen werden.

Allergie gegen Anis bzw. Anethol, auch geringe Mengen können Erbrechen, Übelkeit, Krampfanfälle und Lungenödem hervorrufen.

Kann zu allergischen Reaktionen des Gastrointestinal Trakts, der Atemwege und der Haut führen.

Das ätherische Öl darf unverdünnt nicht eingenommen werden, es kann zu Übelkeit, Erbrechen, Krampfanfälle und Lungenödeme führen.

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