Lateinischer Name: Armoracia rusticana
Zwischen 40 und 150 cm hohe Pflanze mit sehr langen, mehrköpfigen und robusten Wurzel, die langgestielte, gekerbte Blätter und später den Blühschaft ausbildet. Meerrettich trägt weiße, rispenförmig angeordnete Blüten und Früchte in Schötchen-Form.
Vorkommen / Verbreitung
Europa
Verwendete Pflanzenteile:
Wurzel.
Vitamin C, Vitamine B1, B2 und B6, Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen und Phosphor sowie die Senfölglycoside Sinigrin und Gluconasturtin.
Der Vitamin-C-Gehalt der frischen Pflanze beträgt 177,9 mg/100 g Frischgewicht.
| Erkrankungen der Luftwege |
| Bronchitis |
Homöopathie: Augenentzündungen, obere Luftwegsentzündungen, Oberbauchkoliken.
Phytotherapie: Stärkt das Immunsystem und beugt Erkältungen vor. Ausserdem wirkt er hustenlösend und blutkreislaufanregend. Äusserlich verwendet man ihn bei Rheuma, Gicht und Insektenstichen.
Nicht anwenden bei Patienten mit Magen- oder Darmgeschwüren.
Nicht anwenden bei Patienten mit Nierenerkrankungen.
Nicht geeignet für Kinder unter 4 Jahren.
