Lateinischer Name: Pimpinella anisum
Einjähriges, bis zu 0,5 m hohes Kraut mit einer spindelförmigen Wurzel. Der Stängel ist rund gerillt und oberwärts ästig. Die unteren Blätter sind gestielt, ungeteilt und am Rand gezähnt. Die oberen Laubblätter sind ebenfalls ungeteilt oder rundlich und haben (verkehrt-)eiförmige Abschnitte. Als Blütenstand hat Anis mehrstrahlige, mittelgroße Dolden mit weißen, ca. 15 mm langen Kronblättern und einer eiförmigen, flaumigen Frucht.
Vorkommen / Verbreitung
Östl. Mittelmeerländer, Indien / Subtropen
Verwendete Pflanzenteile:
Getrocknete, reife Früchte von Pimpinella anisum L.
Ätherisches Öl (trans-Anethol), Kaffeesäurederivate, Flavonoide, Fettes Öl, Eiweißstoffe
| Verdauungsbeschwerden |
| Blähungen |
| Appetitlosigkeit |
| Erkrankungen der Luftwege |
Homöopathie: In der ersten und zweiten Potenz (D1 und D2) wird Anisum gegen Appetitlosigkeit, Blähungen, Durchfälle bei zahnenden Kleinkindern, und als Beruhigungsmittel verabreicht.
Phytotherapie: Es hat eine schleim- und krampflösende Wirkung. Ausserdem hemmt es das Wachstum von Mikroorganismen. Die aus Anisfrüchten zubereiteten Medikamente werden zur Behandlung von Magen- Darm Krämpfen, Blähungen und Atemwegserkrankungen angewandt.
Kann zu allergischen Reaktionen des Gastrointestinal Trakts, der Atemwege und der Haut führen.
Das ätherische Öl darf unverdünnt nicht eingenommen werden, es kann zu Übelkeit, Erbrechen, Krampfanfälle und Lungenödeme führen.
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InhaltsstoffeAnis Vorkommen Anis ist im Orient beheimatet. Angebaut wird er vornehmlich in Indien und im Mittelmeerraum, aber auch in Amerika. In Deutschland findet man Anis in manchem Kräutergarten. Pflanzenteile Die reife Frucht. Effekte Anis leistet bei Husten gute Dienste. Hilft auch gegen Blähungen und kräftigt den Magen. Fenchel Vorkommen Der Fenchel ist im Mittelmeerraum beheimatet. Er wird in den südeuropäischen Ländern und in Amerika angebaut. Auch bei uns findet man ihn in Gärten und gelegentlich auch verwildert. Pflanzenteile Die reife Frucht, sehr selten auch die Wurzel. Effekte Fenchel wird als auswurfförderndes Hustenmittel, als Beruhigungsmittel und als Mittel gegen Blähungen angewendet. Wegen des angenehmen Geschmacks werden Fenchelzubereitungen gerne bei Kindern gegeben. Vitamin C (Ascorbinsäure) Beschreibung Vitamin C ist das wichtigste wasserlösliche Vitamin. Ascorbinsäure ist ein Radikalfänger und besitzt antioxidative Eigenschaften. Vorkommen Ascorbinsäure ist in frischem Obst und Gemüse enthalten. Gute Vitamin-C-Lieferanten sind z. B. Schwarze Johannisbeeren, Paprika, Brokkoli, Erdbeeren und Zitrusfrüchte. Effekte Vitamin C ist ein antioxidatives Vitamin, d. h. es schützt die Zellen, aber auch andere Vitamine vor der Zerstörung durch aggressiven Sauerstoff – den sogenannten freien Radikalen. Es reguliert die Sauerstoffzufuhr der Zellen und regt die Abwehrtätigkeit der weißen Blutkörperchen an. nach oben |
