Deutscher Name: Petersilie
Lateinischer Name: Petroselinum crispum

Zweijährige Pflanze mit hellgelber Pfahlwurzel und bis zu 1m hohem, zylindrischem Blütenstängel. Die Blätter sind kahl, dreieckig und mehrfach gefiedert, wobei die Fiedern der unteren Blätter oval-gezähnt , die der oberen Blätter hingegen schmäler und ganzrandig sind. Der Blütenstand ist doldenförmig angeordnet, die Blüten haben einen kleinen Kelch und eine weiße, teilweise grüne oder rosarote Krone. Die Petersilienfrucht ist eine eiförmige, gerippte Doppelschließfrucht.

Vorkommen / Verbreitung

Mittelmeer-Raum / globale Kulturpflanze

Verwendete Pflanzenteile:
Früchte, oberirdische Teile ("Petersilienkraut"), unterirdische Teile ("Petersilienwurzel").

Ätherisches Öl, Apiol, Myristicin, Furanocumarine, Flavonoide...

... + Fettes Öl (Petersilienfrüchte)

... + Vitamine (Petersilienkraut)

... + Polyine, Phthalide (Petersilienwurzel)

Blasenentzündung

Beschwerden beim Wasserlassen

Homöopathie: Petersilienkraut bei Harnwegsentzündungen und Reizblase.

Nicht während der Schwangerschaft verwenden auf Grund seiner abortiven Wirkung!

Nicht verwenden bei bekannter Allergie gegen Petersilie oder Apiol.

Nierenentzündungen Petersilienkraut, -wurzel: keine Durchspülungstherapie bei Ödemen durch eingeschränkte Herz-oder Nierentätigkeit.

Hohe Dosen von Petersilienöl können zu Vergiftungserscheinungen , Leberverfettung, Abmagerung, Blut im Stuhl, Schleimhautblutungen führen.

Selten Kontaktallergien; Photodermatosen möglich.