Deutscher Name: Sellerie
Lateinischer Name: Apium graveolens L.

Bis zu 1 m hohe Pflanze mit knolliger Wurzel, verzweigtem Stängel und großen, dunkelgrünen Blättern, die drei- bis fünffach gefiedert sind. Der Sellerie hat kleine, weiße Blüten, die Dolden und Döldchen an den Enden der Äste bilden. Aus den Blüten entwickeln sich runde Schließfrüchte, entlang deren Oberfläche einige Rippen verlaufen.

Vorkommen / Verbreitung

Europa / Kulturpflanze

Verwendete Pflanzenteile:
Wurzel, Kraut, Frucht, ätherisches Öl (aus der Frucht gewonnen) .

Ätherisches Öl, Flavonoide, Furanocumarine, Mineralsalze, Vitamine.

Diuretische Wirkung

Keine Daten vorhanden.

Überempfindlichkeit gegenüber Sellerie.

Verstärkte Lichtempfindlichkeit der Haut möglich.